Любисток

Любисток как декоративное растение представляет мало интереса, но как пряно-аромтаическое  и лекарственная трава известен давно. Аромат и терпкий вкус любистка отдаленно напоминает сельдерей.  На одном месте любисток может расти более 10 лет, но всё же лучше 1 раз в 5-7 лет заменять растения на более молодые.

В Европе любисток упоминается в травниках с 9 века. Его использовали почти от всех болезней – от заболеваний сердца до импотенции.  В Англии из него готовили тонизирующие напитки, а из корней нечто среднее между цукатами и вареньем, но в основном для лечебных целей. Корневища и корни любистока входят в Европейскую Фармакопею, где он рекомендуется как ветрогонное, аппетитное и диуретическое средство. Содержание эфирного масла должно составлять в свежих корнях не менее 4 мл/кг сырья.

Если вы любитель русской бани, можно запарить пару веточек любистока и использовать отвар для ополаскивания головы. С лекарственными целями используют также корни любистока. Двулетняя деленка.