Виноград – это многолетний кустарник относится к семейству Виноградовых.
По своим свойствам они делятся на большое количество культурных и диких форм. Побеги кустарника называют виноградной лозой.
Цветёт виноград белыми мелкими цветками собранными в метёлки, а плоды образуют грозди разной величины, по цвету плоды бывают жёлтыми, зелёными, розовым фиолетовыми и другими.
Известен виноград давно, ещё со времён Древней Греции, из его ягод делают соки, изюм, варенье, вино, едят в сыром виде. На сегодняшний день виноград пользуется огромной популярностью, его выращивают в Америке, Европе, Азии.
По срокам созревания он бывает ранний, средний, поздний. Сорта винограда также разделяются по назначению – бывают столовые, десертные, винные сорта.
Виноград любит хорошо удобренную почву, но не переносит близко расположенных грунтовых вод. Это теплолюбивое растение, поэтому сажать его надо на укрытое от ветра место осенью или весной в заранее подготовленную яму, на дно которой желательно положить гравий или битый кирпич, то есть сделать дренаж.
Виноград – это засухоустойчивое растение, корни которого уходят глубоко в землю, поливать его надо редко, но обильно. Для полива вокруг куста делают траншею или вкапывают пластмассовую трубу, через которую подают воду и удобрения прямо к корням. А чтобы виноград хорошо развивался, не болел и радовал нас достойным урожаем, надо его подкармливать. Весной подкормку проводят до цветения, навозную жижу и золу разводят водой и заливают под куст, осенью также вносится перегной, зола и минеральные удобрения.
Виноград хорошо переносит пересадку.
Размножается он отводками или черенками (весной), черенки заготавливают осенью при обрезке, а в конце зимы в начале весны их укореняют, а также размножается виноград прививками.
Сейчас выведены достаточно зимостойкие сорта, которые выдерживают морозы до -25 градусов и ниже, но на зиму их всё-таки желательно укрыть, тогда виноград хорошо перезимует. Осенью до укрытия виноград надо хорошо пролить, снять со шпалеры, удалить невызревшую сломанную и лишнюю лозу, связать её и уложить на доски или лапник так, чтобы лоза не касалась земли. Для защиты от болезней виноград желательно опрыскать 5% раствором железного купороса, а когда температура на улице станет отрицательной, виноград укрывают подручным материалом (лапник , мешковина, картон опилки ).
Вот краткие характеристики некоторых сортов винограда, которые растут у нас (в средней полосе России) на улице:
- Аркадия – один из более популярных ранних сортов. Это столовый сорт. Гроздья крупные, весом до 2кг, плоды сладкие, жёлто-зелёного цвета, с мускатным ароматом, крупные, округлой формы, ягоды созревают в августе, хорошо переносит морозы до -23град.
- Лора (Флора) – ранний столовый сорт, гроздья до 1,5кг плотные, ягоды чуть удлинённые бледно-золотого цвета, мякоть плотная сладкая, из-за этого страдает от нашествия ос. Зимостойкость сорта -21,-23град.
- Агат Донской- морозостойкий сорт (до -26град). Гроздья неплотные, весят до 0,5кг, ягоды, крупные, тёмно-синего цвета, кусты сильнорослые, склонны к перегрузке, нужна нормировка куста, если её не производить, то ягоды будут созревать позже.
- Алёшенькин- это десертный сорт раннего срока созревания, грозди плотные до 2кг, ягоды овальной формы сладкие, созревает в конце июля, морозоустойчивый сорт выдерживает до -26град.
- Виктория- столовый неприхотливый раннеспелый сорт, гроздья бывают до 700гр рыхлые, ягоды розовые со слабым налетом, овальной формы сладкие, ароматные, с тонкой кожицей, поэтому очень привлекателен для ос.